SAL DE MARAS
Nacida en las milenarias salineras de Maras, esta sal ancestral no solo realza cada plato, sino que en cada grano conserva el legado de los incas. Extraída de manera artesanal por familias que han mantenido la tradición por siglos y secada naturalmente bajo el sol del Ande, su pureza y abundancia mineral la hacen un tesoro culinario irrepetible. ¡Descúbrela y déjate envolver por su encanto!
Directa de los Andes peruanos, la Sal de Maras ofrece un sabor puro y distinto. No solo realza cada receta, también aporta beneficios para tu bienestar gracias a su origen natural y milenario.
BENEFICIOS DE LA SAL DE MARAS
TIPOS DE SAL DE MARAS
Conoce las múltiples maneras en que la Sal de Maras realza tus platos y fortalece tu salud naturalmente
Sal Gruesa – Intensidad y Bienestar
Cristales grandes y crocantes, perfectos para carnes, parrillas y platos que requieren una disolución lenta. Además, es ideal para baños minerales que relajan y revitalizan el cuerpo.
Sal Semigruesa – Versatilidad Cotidiana
Con grano intermedio, es práctica para guisos, sopas, ensaladas y adobos. Ofrece el equilibrio justo entre suavidad e intensidad.
Sal Molida – Precisión y Sutileza
De textura fina, se integra con facilidad en salsas, panadería, repostería y aderezos, brindando uniformidad y un sabor natural delicado.
PRESENTACIÓN GOURMET
La Sal de Maras Gourmet se presenta en una selección especial, envasada con sumo cuidado para preservar toda su frescura, pureza y calidad original. Cada bolsa o frasco sellado resguarda el producto de la humedad y de factores externos, garantizando que conserve intactos su sabor, textura y valiosos minerales. Su formato práctico y elegante la convierte en la opción perfecta para el consumo en casa, la comercialización en tiendas exclusivas o incluso como un obsequio distinguido para los apasionados de la buena cocina.
PRESENTACIÓN GOURMET
La Sal de Maras Gourmet en bolsa es envasada con especial cuidado para preservar su frescura, pureza y calidad original. Gracias a su empaque hermético, se mantiene protegida de la humedad y de cualquier agente externo, conservando así su textura crocante, su sabor característico y su riqueza mineral. Su presentación en bolsa resulta práctica y confiable, ideal tanto para disfrutar en el hogar como para su venta en comercios especializados.
PRESENTACION POMO X 500g GOURMET
La Sal de Maras Gourmet en pomo de 500 g se envasa con sumo cuidado para conservar intacta su pureza, frescura y calidad, llevando lo mejor del Valle Sagrado directamente a tu mesa. Su frasco sellado protege el contenido de la humedad y de agentes externos, asegurando que mantenga su textura original, su sabor genuino y sus minerales naturales. Además de ser práctica y segura, esta presentación sofisticada resulta perfecta para el uso cotidiano en la cocina, para su exhibición en tiendas gourmet o como un obsequio único para quienes disfrutan de la alta gastronomía.
PRESENTACION MOLINILLO X 100g GOURMET
La Sal de Maras en granos gruesos o semigruesos es perfecta para servirse en la mesa con un molinillo y obtener sal fina recién molida al instante. Gracias a su textura crujiente y natural, conserva toda su frescura, su sabor auténtico y sus minerales en cada uso. Es la elección ideal para realzar carnes, ensaladas y recetas gourmet, añadiendo un toque práctico y elegante a cada preparación.
SAL DE MARAS A GRANEL
La Sal de Maras a Granel es la alternativa ideal para quienes necesitan volúmenes mayores, como restaurantes, panaderías, spas, negocios gastronómicos o distribuidores. Se entrega en su forma más natural, sin empaques individuales, lo que permite un acceso más económico sin perder calidad. Esta presentación es perfecta para un suministro constante y adaptable, con la posibilidad de envasarla según los requerimientos de cada cliente. En compras de 10 sacos o más, se otorga un descuento de S/ 10 por saco.
Impacto y Alcance de la Sal de Maras
Más de 633 familias de las comunidades de Maras Ayllu y Pichingoto combinan la agricultura con la labor ancestral de la extracción de sal. Esta actividad fundamental les brinda la posibilidad de complementar sus ingresos frente a la limitada productividad de sus tierras.
En lo que va del año, más de 20,000 kilos de Sal de Maras han sido seleccionados por chefs, negocios y familias que valoran la calidad, el sabor y la autenticidad. Gracias a su pureza y alto contenido mineral, se ha consolidado como un ingrediente imprescindible en la cocina saludable y gourmet.
En este año, la Sal de Maras ha recorrido más de 100,000 kilómetros, llegando a cada rincón del Perú. Su pureza y excelencia han ganado un lugar en hogares, mercados y restaurantes, posicionándose como un ingrediente imprescindible dentro de la gastronomía peruana.
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Un servicio de INFOCUSCO
Durante la pandemia, cuando nuestro principal rubro —el turismo— se vio seriamente afectado, decidimos iniciar la distribución de la Sal de Maras como una alternativa para mantenernos activos. Si bien hoy hemos retomado nuestra actividad principal en el sector turístico, continuamos ofreciendo la milenaria Sal de Maras, siempre bajo el sistema de pedidos. Cabe resaltar que en nuestra oficina no realizamos venta directa de este producto.